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喝茶如饮酒,品茗识韵

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把喝茶喝到如此非凡的境界,总结的如此到位,如此的标新立异,如此的豁达洒脱,真不愧出自茶仙之笔。卢仝一生爱茶成癖,有隐士之风,被后人尊为茶中亚圣。《七碗茶》的影响力不亚于陆羽的《茶经》,日本人对卢仝推崇备至,将他的《七碗茶》演变成“喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生”的日本茶道。

1.用专业清洗茶具的清洗剂,这儿说的清洗是指茶杯,不包括紫砂、紫陶器皿,紫砂、紫陶器皿不可以用洗洁剂清洗。

  说起茶,儿时就对茶有一种莫名的敬重。因为母亲总是把茶宝贝似的存储在很好看的小铁罐里封好,而且那罐茶不象其他食品一样不易保存,只要不受潮放很长时间也不会变质。每当有客人来访,节俭的母亲总是很慷慨的给人家沏上比自己平日喝的茶量多一倍的茶。

喝茶是一种修禅,讲究的是以一颗淡然寂寥的心,在不完美的生命中感知完美,哪怕只有一杯茶的时间。

“七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”,是不能再喝了,两腋生风了,如梦如幻,我欲乘风归去,这是要飞的节奏呀,要羽化成仙了,人生达命岂瑕愁,且饮美酒登高楼,喝茶的,喝酒的,但愿长醉不复醒了。

喝茶最讲洁净,因为茶渍不好清洗,所以要养成喝完茶及时清洗的习惯,千万不要让用过的茶壶、茶杯不洗就过夜。每天喝茶后及时清洗,只需要用沸水把茶具彻底冲洗干净、晾干就可以了。

喝茶的人长寿。“茶”字草字头与“廿”相似,中间的“人”与“八”相似,下面的木可以分解为“八十”,相加就是一八岁,相比较“米寿”(88岁)、白寿(99岁),“茶寿”是老年人对生命的最高期望。儿时的记忆里,小脚的外婆就爱喝茶。她老人家有只天天泡着热茶的小壶,为儿孙忙碌不停的她坐下歇息时,慢慢端起小壶,嘴唇挨到壶嘴时,随咝咝的声响,那温热的茶水便在外婆嘴里啜着了,她边喝边嗅着从壶中似烟袅袅升溢出的茶香,皱纹也舒展了很多,那份怡然,那份惬意,大有五柳先生的“纵浪大化中,不喜亦不惧。”之态势,好象她生命中历经的那多坎坷和沧桑都飘散去了远方。看着外婆每次喝茶时的神情,都让我好生羡慕。我相信了茶真的是种神奇的东西,不仅解乏,还会忘忧,更能保健。外婆的那只小茶壶也一直陪伴她到93岁。她老人家虽然没有到所谓的“茶寿”,也是很长寿的老人了。

当喝茶成了每天必不可少的环节。外出旅游时也要带上旅行茶具。出行如果遇到飞机延误,总是毫不犹豫地找一间茶室,继续喝茶,享受当下。

2017.06.10

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关于茶的谚语也有很多,有体现习俗礼节、茶道文化的“无茶不成仪”、“待客茶为先”,有包含人情冷暖、世态炎凉的“君子之交淡如水,茶人之交醇如茶”、“人走茶就凉”等。听人说沏茶时,如有一枚茶叶立起,就预示今日家里要有客人来。童年的我在给长辈沏茶时,便和哥哥一起瞪大眼睛盯着此上彼下在滚烫的杯中翻动的叶芽,只要有一枚直立,就相互猜着哪一位朋友或亲戚造访。到今天,自己泡茶时,还不由的瞅瞅有无立起的茶叶。

苏黄婉儿

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如果茶壶、茶杯长时间用过不洗,茶渍使茶具变色,也不必紧张,不要用碱性的化学清洁用品清洗,用小苏打就可以清洗干净。先用清水浸湿茶具,然后用小苏打清洁,最后用清水冲净茶具。

因为喜欢茶,也就喜欢上了喝茶、品茶。唐代诗人卢仝有一首“七碗茶诗”道出了品茶之妙境:“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发清汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌肤清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”闲暇,沏一杯茶,看着茶叶的身姿在水中慢慢舒展开来,整杯水逐渐变得晶莹鲜翠或朦胧陈红,心情就随之浓缩在茶叶的淡香里,犹如在茶香中听雨疏风骤,望云卷云舒,看花开花谢。

“只要有一只茶壶,中国人到哪都是快乐的。”林语堂先生的这话道出国人对茶的热爱。在中国,对于茶的热衷是以潮汕、闽南人尤甚的,一日无茶不欢!我想:我就是这样一个典型的闽南人。

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2.用不太好的茶叶煮水后清洗茶杯及紫砂、紫陶茶壶……

正当盛夏时节,用心泡杯茶吧,随便连自己的心绪也泡进去,与茶相伴、以茶清心,享受氤氲的茶香带来的那份宁静幽雅的心情,唇齿留香时,也消去了烦热——心静自然会凉。

我想,这样的修禅会陪我终身到老。返回搜狐,查看更多

试看喝茶如喝酒,“一碗喉吻润”,清茶入喉,清香四溢,初喝酒也是先呡呡,让那种辛辣温润的滑入喉咙。

2.牙膏涂抹并清洗茶具

不必用上好的茶具、不需学精道的茶艺,品茶是一种意境,一种文化、一种思考;品茶,也是读茶,细细地咀嚼,静静地参悟,“读你千遍也不厌倦”,在对茶水的享用中体会秦风汉骨,魏晋风流,在茶叶那既苦又甜的滋味中找回人的本质,因为茶如人,人亦如茶:遇见了热水,茶叶才会舒展自己的身体,奉献出自己深藏的所有美妙;遇见了真诚,心灵才能从心扉深处探头,绽放出不加掩饰的笑颜。好茶清碧,不吵闹,不香艳,不势利,清清冽冽,内敛柔韧,细腻平和,滤去了浮躁,沉淀下淡然。案头总有一杯茶相伴的人,其神情往往很脱俗,话语往往很入耳,生活往往很悠然,内心往往很柔软;其珍惜大自然馈赠的一切,懂得感恩自然,感恩社会,感恩父母,尊重弱小生命,与这样的朋友对饮清茶,慢酌细品,真是辛事!可谓“美酒千杯难知己,清茶一杯亦醉人”。

朋友蓉也是和我一样每天不离茶的人,她笑称自己说是一朵花,每天必须泡在茶水里,否则会蔫的。我说,这比喻也太贴切了。

“二碗破孤闷”,茶能破闷,酒可浇愁,对影成三人,与尔同销万古愁,喝到忘了孤独和郁闷。

首先茶垢它含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质,茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的。

茶和酒不一样,对于大多数人来说是离不开茶的。我国民间有句俗话:“当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶”,这说明茶在百姓生活中必不可少。家家户户都会有茶,家家户户却不一定都会有酒。而且饮茶不分男女老少,不分地域场合,不分春夏秋冬。一个“茶”字,上为“草”下为“木”,中间加个“人”,即草木之中人为茶,意喻人虽非草木,却离不开草木,需回归大自然。另一个意喻则是茶虽贱若草芥灌木,要靠人的智慧与汗水加入其中,才平淡生出甘醇,草木化为香茗。

当时,我牢记着父母的叮嘱:在单位要手脚勤快一点。所以经常主动帮老陈倒茶渣、清洗茶壶,他也总是顺手冲上一杯茶给我,偶尔我自己冲茶,不是被烫得嘶嘶叫,就是茶叶弄撒了。老陈不厌其烦地教我:盖碗出水处要留点小缝隙,用拇指和中指夹住碗沿,食指前压碗盖,让水气往后漏不至于烫伤。在老师傅妙招的传授下,从此,别看我芊芊细手的,再也没被烫到,也从那时起,我不知不觉养成了喝茶的习惯。

“六碗通仙灵”,喝茶居然也能喝到飘飘若仙,沉醉不知归路的状态,我也是醉了。茶烟升起,通往神明,邀青山作伴,请白云作陪,不知天上宫阙,今夕是何年,真真是醉茶了。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月,这不和喝酒的状态一模一样的吗?天子呼来不上船,自称臣是酒中仙,摇摇晃晃直上重霄九。

我们只要用能与之发生反映的化学分子去清洗就很容易清除了。

对茶的印象最早来自爷爷,在他那间既是卧室,也是茶室的房间里,每天都烟雾袅袅的。入门的左边,地上摆着一个红泥的小烘炉,旁边整齐地码着爷爷劈得只有指头粗细的木柴,烘炉上架着一个被烟火熏得看不出是铝是铁或是铜的提壶,那是用来烧水泡茶的。依稀记得我曾蹲在烘炉旁,拿着旁边的木片往炉口里乱塞过呢。

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生活小窍门

回想起来,喝茶的历史也有不长亦不短的25年了,那时我刚参加工作,同事老陈是个快退休的老教师,每天茶不离手。上课前、课间十分钟、放学后,他都要到办公室来,用一个大盖碗,冲上满满实实的一壶茶。

“五碗肌骨清”,茶水五碗了,可以说全身的毛细血管都流淌着清香的茶水,肌骨为之清朗。不管是专心喝茶还是一心喝酒,喝的浅酌低吟,还是酩酊高歌,都忘却了世俗龌龊之事,抛却了世间名利争斗,酒后高歌且放狂,门前闲事莫思量。

如果喝完茶后不能及时清洗茶壶,等到有时间的时候再清洗茶具,这个时候的茶具已经被上色了,而且拿以将残留在茶壶表面的茶垢清洗干净,这个时候,不妨往茶具上挤少量牙膏,然后用棉花捧将牙膏均匀涂抹在茶具表面,涂抹一分钟左右就可以用清水将茶具清洗干净了,如果不行,那不妨多试几次。

茶仙卢仝的《七碗茶诗》写到:“……一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不也,唯觉两腋习习清风生。蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归去……”诗中生动描述诗人喝茶后浑身感到轻松、舒服,似入了仙境的感觉,我想那种感觉爱茶的人都懂。

“三碗搜枯肠,惟有文字五千卷”,三碗茶后,颇有酒仙李白之风,下笔如有神,斗酒诗百篇。

现在许多人都喜欢喝茶养生。每天喝茶,茶具上很容易结茶垢,茶垢越厚,越难清理,那么茶具上的茶垢怎么彻底清洗干净呢?下面介绍几种常见有效的方法。

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建议平时喝完收杯时立即清洗:

旁边的小八仙桌上,是结满茶垢的红泥茶杯,茶垢很厚,就像细密的青苔一样,只是它是褐色的。邻居常戏说这满是茶垢的茶杯,即使装清水也会有茶味的。爷爷天天喝着浓茶配着自卷的烈烟,也许只有那浓得发苦的茶水才能压下他中年丧偶、续弦后又丧偶的百千滋味。人生甘苦,如这茶水,香如茶,苦亦如茶,其中滋味只有品茶的人懂。

“四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散”,喝到四碗茶,就如喝了三碗不过岗的热酒,酒入喉肠,热血沸腾,一腔的烦心事不平事都抛到九霄云外,轻汗微出,解我愁眉,浑身轻松。

3.用加热米醋或小苏打清洗

原标题:闲话茶事

看了唐代诗人卢仝写的《七碗茶》,感觉特别铿锵有力、痛快淋漓,喝了一碗又一碗的七碗茶如同喝下一杯又一杯的七杯酒,顿生貂裘换酒也堪豪的豪气,感觉浑身是胆雄赳赳。

茶具使用时间过长经常会在容器里面留上一层很黄的茶垢,时间长了就很难清除,让人看着不舒服。

茶中有道,酒中也有道。

其实生活中我们可以很轻松的清除这些茶垢及渍印。

问:如何清洗茶具? 小妙招?

清洁的茶具还是能改善喝茶的心境的。特别是功夫茶,好茶需要好水来泡,好的茶汤也需要好的洁净的茶具来盛。

清洗茶具时要特别注意的一点,切忌使用一些粗糙,易伤害茶具的清洗工具来刷洗茶具,虽然这样可以清洁茶具,但是很容易会伤害茶表面的釉质,令茶具越来越薄,茶垢也会慢慢的渗到茶具里,那样茶具就会变成茶水的颜色,极难清洗干净了。

1.直接清洗

如果茶壶里堆积有较厚的茶壶,那用牙膏也很难清洗干净了,这时,师傅邦家居医生建议不妨试试用小苏打浸泡或者是用加热的米醋来清洗,摇晃泡一会,这样就可以将尘积已久的茶垢清洗干净啦。

每次喝完茶,先把茶壶里的茶叶倒干净,然后再用清水将茶具清洗干净,这是最简单的一种清洗方法,一般情况下这样清洗已经足够了。

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比如:白醋,白醋酸性能中和碱性,有茶垢的容器内导入些许白醋,让白醋均匀浸润茶垢多的地方,然后静置一会用清水冲洗,配合毛刷刷净即可。还有苏打水(浓)、汽水(可乐)、牙膏、柠檬汁等都可以清除。

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